菜谱 比酥肉还好吃的椒盐菌菇

• 
  1

  准备500克平菇，一个鸡蛋。

• 
  2

  将平菇洗净后撕成条。

• 
  3

  用力挤干净平菇内的水分，能挤多干就挤多干！（这一步非常关键，是保证评估炸出来焦香酥脆的关键因素之一。）

• 
  4

  挤好水的平菇内放入少许盐、少许胡椒粉、一个鸡蛋。

• 
  5

  再放入小半碗的玉米淀粉和面粉，他们俩的比例1:1。

• 
  6

  抓拌均匀备用。

• 
  7

  锅内烧油油温六七成热下锅炸。

• 
  8

  注意炸的时候用中火即可。

• 
  9

  将平菇炸至金黄，平菇内的水分都炸出来之后捞出备用。

• 
  10

  在外面放置两到三分钟，再次放入锅内复炸一次。

• 
  11

  这次炸30秒即可 炸至金黄焦香捞出～

• 
  12

  盛出装盘即可享用～

• 
  13

  成品

• 
  14

  成品。

• 
  15

  成品。

• 
  16

  成品。

注意面粉比例。

来自 美食 doudou里有糖糖 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：
热菜  
家常菜  
下饭菜  
午餐  
晚餐  纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
比酥肉还好吃的椒盐菌菇

相关推荐: 菜谱糖醋菊花鱼

1草鱼收拾干净。 2去头去骨，把两面的整片肉片下来，把腹部的大骨刺整片去掉 。 3把鱼肉片成片，不要太薄也不能太厚。如果自己不会切片，就让卖鱼的处理。 4把每一个鱼片的鱼肉部分剪成条，鱼皮依然相连不要剪断。像梳子的形状。 5鱼片都处理好以后，准备一个柠檬。 6…