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1韭菜洗净切成寸段。
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2
香干用水冲一下，切成片。
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3
两个鸡蛋炒碎盛出备用。
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4
锅内放油烧热，放入姜丝爆香，然后放入香干煸炒一下。
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5
放入韭菜根部翻炒几下。
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6
再放入其余部分翻炒均匀。
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7
放入炒好的鸡蛋。
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8
加少许盐调味。
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9
放入少许东古一品鲜调味，出锅前放入少许鸡精提香。
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成品图！
来自 美食 筠旸JY 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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晚餐 纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
鸡蛋香干炒韭菜
独家
1大白萝卜和海米准备好。 2海米用凉水冲洗一遍，放半碗凉水浸泡。 3白萝卜刮外皮，用擦丝器擦粗丝；擦丝器一般有细丝和粗丝两种刀头，白萝卜含水量大，用粗丝比较适合，熟后依然有型；外皮如果干净可不刮掉，内含丰富的矿物质和膳食纤维。 4炒锅加热，倒适量油，蒜片炝锅，…