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1把南瓜洗干净，挖去瓤。
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2
去皮，切成薄片，易熟。
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3
上锅蒸十分钟，差不多就熟了，可以用筷子叉一下看看。
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4
放到盆里趁热把糖倒进去，用勺子压成泥。
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5
加四勺糯米粉拌均匀。
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6
把做好的南瓜馅料团成圆柱体，用两块饼干夹上，把南瓜派在白芝麻碗里滚一圈裹上白芝麻。
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7
油锅五层热下锅炸，可以先放进去一个试试火候，切记一定要用小火，不然饼干特别容易炸黑。
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8
炸了四个，不太喜欢吃太油的，用烤箱烤了五个，不过确实没油炸的酥脆。
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9
这个是烤箱上下火190度，二十分钟烤出来的。
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10
宝贝们，吃饭啦~
来自 美食 三食而立 的作品
使用的厨具：烤箱、不粘锅
所属分类：
小吃
下午茶
零食 纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
香酥南瓜派
1千张切条打成结。 2娃娃菜洗净切段。 3粉条用温水泡软。 4葱、姜、蒜切碎。 5千张结焯水1分钟。 6锅内倒入食用油烧热，放入葱、姜、蒜、花椒、辣椒爆香，放入豆瓣酱小火炒出红油。 7倒入适量清水烧开，放入粉条煮一下。 8放入千张结继续煮开，加入盐、老抽。 9…