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1生菜洗净沥干备用。
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2大蒜去皮切碎备用。
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3准备料汁:碗内加入适量清水,盐,生抽,蚝油,淀粉搅拌均匀备用。
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4汤锅内加水烧开,加入适量盐,几滴油,下生菜烫一分钟捞出沥干装盘。
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5炒锅内倒入适量稻米油,放入蒜末煸香。
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6淋入芡汁大火烧开。
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7把芡汁浇在生菜上即可。
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8成品图。
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9成品图。
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