菜谱青椒斩蛋

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  鸡蛋打散加入少许盐备用，青椒洗净切丁。

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  2

  锅烧热放入青椒煸炒出水分，加少许盐。

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  3

  再将青椒倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。

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  4

  锅中倒入适量的油，油温热后倒入鸡蛋液，让一面煎至定型后再翻一面煎，可以摇晃锅让鸡蛋液受热均匀。

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  5

  再翻另一面煎，黄灿灿的。

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  6

  煎好后装盘，这就是我的晚餐了！

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使用的厨具：不粘锅

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