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1取白玉菇。
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2
洗净。
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3
冷水下锅焯水。
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4
开锅煮3分钟。
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5
过冷水，撰干水分备用。
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6
热锅冷油，油热放食盐。
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7
放蘑菇翻炒1分钟。
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8
碗里打4个鸡蛋。
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9
搅散。
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10
蛋液倒在蘑菇里。
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11
翻炒。
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12
鸡蛋凝固，放葱花。
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13
炒均匀即可。
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14
起锅装盘。
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15
成品。
来自 美食 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具：不粘锅
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晚餐 纳闻|真实新闻时事动态:菜谱白玉菇滑蛋
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