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1准备的食材。
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2
冬瓜去皮，去籽，切成小粒状，加入适量盐静止几分钟，除去多余水分，用水冲洗沥干。
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3
猪肉搅成肉末，加入蚝油、酱油、孜然粉、适量盐、生粉搅拌均匀。
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4
先热油炒冬瓜粒，炒至断生。
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5
倒入肉末一起翻炒，调味即可。
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6
准备好肉馅就可以开始包粉角了（戴一次手套）
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7
将粉肠切成均匀三段。
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8
将粉肠打开，馅料放一端。
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9
折下三角。
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10
三角对三角往里翻，将肉馅包住。
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11
顺着翻两三下，这样就可以了。
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12
做好的粉角放一边。
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13
可以直接食用或粘辣椒、醋等调料，也可以稍微蒸热一点再吃。
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14
成品。
来自 美食 四月豆 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
粤菜
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