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1虾去掉虾须虾枪，挑岀虾头里的虾胃。
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2
开背去掉虾线。
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3
放入盐。
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4
放入姜片拌匀腌制十分钟。
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5
裹上玉米淀粉，开背处也要抹上淀粉。
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6
锅中油热放入虾。
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7
炸至酥脆捞岀。
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8
撒上烧烤料。
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9
撒上熟芝麻。
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10
撒上葱花翻拌均匀即可。
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11
成品图。
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使用的厨具：炒锅
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