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1猪肺切成薄块， 放适量的盐抓洗干净 ，多清洗几次，再准备两块猪骨 。
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2
冬瓜削皮切大块 。
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3
再准备一块墨鱼干，增加鲜味 。
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4
裙带菜泡发好，备用 。
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5
烧开一锅水 ，猪肺和猪骨入锅焯水5分钟。
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6
捞出清洗干净， 再沥干水分 。
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7
把冬瓜和猪肺放入汤锅， 倒入适量的清水 。
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8
墨鱼清洗干净后 ，切成小块，再来一块姜，一起倒入汤锅。
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9
大火煮开后，转炆火炖30分钟。
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10
30分钟后 ，汤汁已熬至浓白 。
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11
放入裙带菜 ，再继续煮十分钟。
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12
时间到，加入盐、胡椒粉 、鸡精调味后出锅。
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成品。
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使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
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