菜谱冬瓜裙带菜猪肺汤

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  猪肺切成薄块， 放适量的盐抓洗干净 ，多清洗几次，再准备两块猪骨 。
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  冬瓜削皮切大块 。
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  再准备一块墨鱼干，增加鲜味 。
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  裙带菜泡发好，备用 。
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  烧开一锅水 ，猪肺和猪骨入锅焯水5分钟。
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  捞出清洗干净， 再沥干水分 。
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  7

  把冬瓜和猪肺放入汤锅， 倒入适量的清水 。
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  墨鱼清洗干净后 ，切成小块，再来一块姜，一起倒入汤锅。
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  大火煮开后，转炆火炖30分钟。
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  10

  30分钟后 ，汤汁已熬至浓白 。
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  放入裙带菜 ，再继续煮十分钟。
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  时间到，加入盐、胡椒粉 、鸡精调味后出锅。
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  13

  成品。

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