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1金针菇小米辣准备。
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2
金针菇去老根，洗净。
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3
金针菇撕成小撮。
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4
鸡蛋打散。
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5
蛋液加水和面粉调匀。
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6
金针菇裹面粉后沾蛋液。
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7
粘好蛋液的金针菇，下油锅炸至酥脆。
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8
小火慢慢炸透。
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9
辣椒面，盐混合均匀，小米辣切圈。
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10
炸好的金针菇。
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11
撒调料和小米辣即可。
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使用的厨具：炒锅
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家常菜 纳闻|真实新闻时事动态:菜谱炸金针菇