面包机版酥皮菠萝包

将除黄油以外的材料倒进面包机，先液体，糖，盐，再面粉最后酵母

启动发面面团（揉面+发酵），共1个半小时

等揉到十分钟，再加入软化的黄油继续揉，盖上盖子，等待发酵

等待发酵的时候，把软化的黄油打发至蓬松

加入细砂糖（糖霜）打发

再加入鸡蛋液打发均匀

筛入奶粉、低筋面粉，用刮刀拌匀即可

搅拌好的酥皮部分放入冰淇冷藏

发酵好的面团

取出排气，分割好12个，可以包入馅料或不包，酥皮从冰箱取出来，分割12份，搓圆再用保鲜膜压扁擀圆

放入面团，收紧

把保鲜膜收紧就可以了

放入面包底托或不用放底托，用牙签或刀划痕，再发至两倍大！
二次发酵至两倍大，夏天室温发酵即可，冬天可以烤箱发酵或者锅里坐温水（35度-40度）发酵！发酵好涮上蛋黄液

烤箱预热180度，中层烤20分钟，此方可以烤12-16个菠萝包，12个是比较大的，喜欢小巧点可以16个

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