用料
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苹果 |
1个 |
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普通面粉 |
55克 |
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牛奶 |
100克 |
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鸡蛋 |
2个 |
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黄油 |
15克 |
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细砂糖 |
15克 |
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盐 |
1克 |
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泡打粉 |
2克 |
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杏仁片 |
若干 |
苹果千层蛋糕的做法
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备齐所有的材料，准备开工。
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鸡蛋用打蛋器打散。
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苹果削皮，切薄片备用。
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黄油用微波炉叮30秒融化后加入蛋液，再加入盐，搅拌均匀。
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面粉和泡打粉混合均匀后，过筛，倒入蛋液中。搅拌均匀。
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放入苹果片，充分混合。
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将苹果片依次叠放在模具中。我用的4寸活底蛋糕模，所以铺了一层油纸。放入苹果片后，剩余的面糊过筛倒入模具中。
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顶部均匀铺上杏仁片
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烤箱预热，180度，上下火，中层，50分钟。
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脱模，成型。
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过筛撒上“做作”的糖霜。这个词形容糖霜很贴切??
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有了糖霜是不是一下就做作起来了??
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还是得切开看看怎么千层的。
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成型很漂亮，因为是一片一片叠放的。
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还等什么，开动啦！
纳闻 | 真实新闻与评论：苹果千层蛋糕