如果你也遇到有不喜欢海鲜腥味的家属，但又想让他们膳食均衡，补充蛋白质，那可以试试这道菜喔～
用料
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黑虎虾 |
10只 |
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大葱 |
1小段 |
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姜 |
4-5片 |
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料酒 |
2勺 |
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粗盐 |
750克 |
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花椒 |
2勺 |
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八角 |
一个 |
零失败的硬菜—盐焗大虾的做法
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虾用料酒、姜丝、大葱腌制15分钟。
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锅里放入粗盐、花椒和八角，开火加热至微微烫手，关火，再倒出一半的盐到碗里，锅底留一层薄薄的盐铺平。
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把虾纷纷叠在铺了一层薄薄的盐上面。
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再把倒出来的那碗盐都倒入锅里，铺在虾上面，开中火。
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中火加热，10-15分钟，根据虾的大小决定时间的长短。
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关火后焖一分钟即可出锅啦。
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肉质紧致香甜的盐焗大虾就可以出锅啦！
纳闻 | 真实新闻与评论：零失败的硬菜—盐焗大虾