奶酪霜的量可以做一个六寸红丝绒蛋糕。
冷藏后的蛋糕体湿润绵密，奶酪霜醇厚浓郁，冰冰凉的入口丝滑，简直太享受啦！
冷藏后的蛋糕体湿润绵密，奶酪霜醇厚浓郁，冰冰凉的入口丝滑，简直太享受啦！
可以做9.5*9.5*6.5的盒子四个。
记录给自己备用的，没有操作过程，不适合烘焙新手，有烘焙基础的都可以看懂。
用料
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红丝绒蛋糕体 |
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低筋面粉 |
50克 |
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红曲粉 |
10克 |
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细砂糖 |
40克 |
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玉米油 |
40克 |
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鸡蛋 |
4个 |
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牛奶 |
45克 |
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可可粉 |
3克 |
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柠檬汁 |
4～5滴 |
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奶酪霜 |
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奶油奶酪 |
140克 |
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淡奶油 |
260克 |
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细砂糖 |
35克 |
红丝绒蛋糕的做法
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红丝绒蛋糕材料烤一个28*28金盘蛋糕片。
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蛋糕片按边长平均横切纵切各三份，得到九块小蛋糕，盒子蛋糕用八块儿，余一块搓成蛋糕屑撒表面装饰用。
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淡奶油加糖打发至出现纹路，奶油奶酪软化打顺滑，两者混合均匀备用。
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盒子里放一片蛋糕，挤一层奶酪霜，再放一片蛋糕挤一层奶酪霜，抹平整后上面撒一些红丝绒蛋糕碎。
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完成。
纳闻 | 真实新闻与评论：红丝绒蛋糕