最下饭的食堂素菜，它称第一没人称第二了吧。
这个方子你将学到：
* 鸡蛋怎么炒最嫩；?
* 番茄鸡蛋挂浆漂亮也好吃；?
用料
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鸡蛋 |
2个 |
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番茄 |
2个 |
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盐 |
1小勺 |
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糖 |
1小勺 |
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淀粉 |
2勺 |
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牛奶 |
2勺 |
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开水 |
1大勺 |
这么做番茄炒蛋好嫩啊！的做法
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*鸡蛋怎么嫩？* 搅拌鸡蛋时加2勺牛奶?
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*?怎么更嫩？* 热锅、凉油、下锅后搅拌至“8分熟。盛出来～
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2勺淀粉2 勺水。搅拌均匀。
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热锅热油下葱花（我不爱吃葱花没放），下番茄?。加盐炒出番茄汁。放1 大勺开水。
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倒入鸡蛋。分两次加入水淀粉。小火收汁出锅～
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太好吃啦！
小贴士
?鸡蛋嫩的秘籍：
* 搅拌时加牛奶
*炒制的时候8分熟。
* 搅拌时加牛奶
*炒制的时候8分熟。
勾芡分两次。一定要用玉米淀粉。
这样会汤汁清亮，口感也更好。
纳闻 | 真实新闻与评论：这么做番茄炒蛋好嫩啊！