之前做玫瑰苹果派的时候买了一大盒起酥皮。起酥皮的做法还有很多，今天再来介绍一款非常简单的草莓起酥。刚出炉的时候最好吃，一口咬下去，草莓的酸甜配上起酥的香脆，真的是大大的满足。
用料
|
白糖 |
30g |
|
低粉 |
8g |
|
鸡蛋 |
1个 |
|
起酥皮 |
|
【草莓起酥】每一小口都是大大的满足的做法
-
在一个大碗中放入白糖30克（喜欢甜的可以放到40克），低筋面粉8克，用打蛋器拌匀。打一个鸡蛋，画圈搅拌成蛋液，不用打发，加一半到碗里，另一半待用。最后加牛奶100毫升，搅拌均匀。
-
盖上保鲜膜，微波炉加热2分钟后取出搅拌，这个过程重复3次，得到一碗均匀的蛋糊。待用。
-
起酥皮提前几分钟拿出来室温解冻。我买的是15*15cm的尺寸，平均切成了4块。如果你买的是小号的，可以不用切，直接用。
-
好，下面开始做手工了！正方形对折成三角形，平行两个短边切口，但不要相接，中间留一小段。
-
然后打开展平，先把右边折到左边，
-
然后把左边折到右边，成形。
-
中间用小勺子涂上蛋糊，四边刷刚才剩下的一半蛋液。放入已经预热好的烤箱，200度15分钟。
-
草莓去蒂切半，放入起酥中心部位，最后撒糖粉装饰。
-
完成！
-
晒图！
纳闻 | 真实新闻与评论：【草莓起酥】每一小口都是大大的满足