时间:约15-20分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份
难度:零厨艺✌️
份量:2人份
用料
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排骨 |
500g |
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蒜末 |
60g |
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料酒 |
10g |
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生抽 |
20g |
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蚝油 |
10g |
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盐 |
3g |
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白胡椒粉 |
5g |
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淀粉 |
20g |
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胡姬花古法小榨花生油 |
50g |
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小米辣 |
适量 |
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金龙鱼乳玉皇妃大米 |
300g |
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青线椒 |
1个 |
黄金蒜香排骨的做法
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排骨放入大碗中,依次加入:蒜末、料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、淀粉、抓拌均匀腌制30分钟
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锅内倒入胡姬花古法小榨花生油
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油热下排骨炸至金黄捞出
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碗中依次倒入生抽、蚝油、淀粉、适量清水、搅拌均匀
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锅中倒入少量胡姬花古法小榨花生油,下入蒜末炒香至金黄色,下入青红线椒圈,倒入料汁烧至稍微浓稠,下入炸好的排骨翻炒均匀
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在锅中倒入乳玉皇妃五常稻花香大米,焖上一锅香米饭
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蒸出来的米饭颗粒饱满,晶莹剔透,搭配蒜香的排骨开吃!
小贴士
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纳闻 | 真实新闻与评论:黄金蒜香排骨