盘中餐粒粒皆辛苦，蛋清不可以浪费步骤2写有，简单做法保持原味，不需要加入过多的调料，吃炒饭就嚼越香甜。
用料
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米饭 |
1碗 |
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鸡蛋 |
3个 |
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盐 |
少许 |
黄金炒饭的做法
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一碗冷米饭打3个鸡蛋，蛋黄和蛋清分开
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先炒蛋清捣碎倒入米饭和蛋黄搅拌均匀，让每粒米饭都裹上蛋黄
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开火锅里倒油，将裹上蛋黄的米饭倒入锅中，加入少许盐翻炒即可完成出锅
纳闻 | 真实新闻与评论：黄金炒饭