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送你一朵小红花?|馒头教程

“送你一朵小红花,奖励你人生第一次积极主动!”

用料  

面粉

100克

牛奶

52克

酵母

1克

细砂糖

10克

红曲粉

适量

南瓜粉

适量

送你一朵小红花?|馒头教程的做法  

  1. 将材料混合后揉成光滑的面团
    取120克加入大量红曲粉调成红色
    取20克加入适量南瓜粉调成黄色

    送你一朵小红花?|馒头教程

  2. 将红色面团排气后分成6克一个的小面团,共分20个(一个花花5个花瓣),分别滚圆
    将黄色面团分成5克一个,共分4个,分别排气滚圆

    送你一朵小红花?|馒头教程

  3. 中间1个黄色球,周围摆5个红色球,花花的样子就出来啦,再用牙签或者别的工具压出花瓣的纹路,完成

    送你一朵小红花?|馒头教程

  4. 都做好后,放在温暖湿润处发酵

    送你一朵小红花?|馒头教程

  5. 发到轻触慢回弹,发酵好后热水上锅蒸10分钟即可

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  6. 送你一朵小fafa☺️☺️

    送你一朵小红花?|馒头教程

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