在家特别想吃蝴蝶酥，在快手和微博上找了教程，然后特意去买的手抓饼
用料
|
手抓饼 |
3个 |
|
白砂糖 |
1点 |
|
鸡蛋液 |
1个 |
手抓饼版蝴蝶酥的做法
-
一共拿出3张手抓饼，面板上先撒一点面粉，防止粘连。手抓饼3个常温放置10分钟，放软。先放一张饼，上面撒一层白砂糖，再放一张饼，上面撒一层白砂糖再放一张饼，一共3张饼摞在一起。如图1。然后把3张面饼擀成1个大饼
-
擀完后，分别从两头向中间卷起，在两张缝隙处，沾点水，防止开
-
然后切成如图中的形状
-
烤箱先预热10分钟。然后放在烤盘中，刷上一层蛋液，再撒上一层白砂糖。烤箱调180度，烤20分钟
小贴士
第一次做，我的手抓饼有点放时间长了，太软了。大家一定要掌握好时间
纳闻 | 真实新闻与评论：手抓饼版蝴蝶酥