舟山传统粗粮点心，美好的儿时舌尖记忆。
稍微改良了一下，做给儿子吃，他很喜欢，就记下来。
稍微改良了一下，做给儿子吃，他很喜欢，就记下来。
用料
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地瓜粉 |
60g |
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番薯淀粉 |
15g |
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糯米粉 |
5g |
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糖 |
适量 |
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牛奶或水 |
适量 |
地瓜粉老鼠头的做法
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准备食材。
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将粉类混合，加糖拌匀，加适量牛奶或水。
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揉成团，不要太湿软。
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取一小团面团，捏把捏把，中间插入一根筷子，戳出一个洞。
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冷水上锅蒸，约十分钟。完成。
纳闻 | 真实新闻与评论：地瓜粉老鼠头