用料
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蚝油 |
半勺 |
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糖 |
0.5小匙 |
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盐 |
1小匙 |
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鸡翅 |
12个 |
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酱油 |
1勺 |
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蜂蜜 |
1勺 |
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花生油 |
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葱姜蒜 |
绝对吮指蜜汁烤翅烤箱版的做法
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翅中解冻,清洗干净,两面划刀备用。(没拍照片)
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葱姜蒜切碎,如果吃辣,加点小米辣。北方不好买,我放的干辣椒。翅中放在盆里腌制,加蚝油,生抽,味极鲜,盐,五香粉等。
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腌制半小时以上。烤盘铺好锡箔纸,刷一层花生油。翅中摆盘后,上面也可以刷一层油。
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上下管200℃,先烤20分钟。
翻面刷一层蜂蜜(这样烤出来比较嫩),再烤10分钟。 -
烤好了,一家人,翅中一个不剩全部吃完。
小贴士
1,注意刷油均匀,不然翻面时会沾到锡箔纸上。
2,蜂蜜翻面后再刷。
2,蜂蜜翻面后再刷。
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