（纳闻记者钱明宇报导）
根据香港消费者委员会的最新研究，55个预先包装食物样本的营养标签中有48个不符合建议的指引，即87%的营养标签不合规。
消委会职员随机购买了55种预先包装好的食品进行研究。 这些项目包括五种烘焙食品、蛋糕、谷类食品、四种黄油和奶酪、三种豆制品、四种冷藏和冷冻食品、三种乳制品和非乳制品、八种饮料和速溶食品饮料、五种饼干、七种零食、五种方便面、四种罐头食品、七种食用油或酱汁。
参考行业指南，委员会随后评估了产品标签上的三种数据，以确定它们对消费者的清晰度和可读性。
在 55 个项目中，只有 7 个标签上的文字符合最小尺寸要求。 其余物品的英文或中文标签上的印刷品均小于建议的尺寸。 其中许多是营养标签，但不可读。
消费者委员会邀请了15名视力正常的人，年龄在20至61岁或以上，并将他们分为五个年龄组。 这五个小组评估了食品标签上的信息清晰度和可读性。
小组确定只有一项符合行业指南。 参与者一致认为其他 54 个标签还有改进的空间。
超过 90% 的样本标签上的文字太小而无法阅读。 在一包方便面上，字体只有 0.3 毫米（0.012 英寸）和 0.5 毫米（0.02 英寸）高——远低于推荐的尺寸。 即使对于视力正常的人来说，这些字也太小而无法阅读。
香港食物安全中心建议字体高度为 1.2 毫米（约 0.05 英寸），除非包装尺寸太小，在这种情况下，最小字体大小至少为 0.8 毫米（0.03 英寸）英文字母和 1.8 毫米（0.07英寸）应提供中文字符。
消委会表示，商户有义务提供清晰易读的标签信息，以便消费者获得准确的产品信息。 它建议食品行业在打印标签时使用较大的字体，以便消费者，特别是老年人可以轻松获得正确的信息。
