美蛙鱼头不知道从何时起
成为了吃货们争相排队的宠儿
论味道巴适安逸,还属「齐庆美蛙鱼头火锅」
今晚的快乐来自「齐庆美蛙鱼头火锅」
在福州人气超高
刷爆小红书、点评蝉联必吃榜
减什么肥,和朋友吃蛙蛙难道不快乐吗!
01 秘诀:精心调制的火锅底料
排队的秘诀就在这口精心调制的红油锅里
从重庆空运来的锅底
每桌现点现炒
精准的香料配比加上重庆辣椒、青花椒
100%复刻川渝味的红油锅底
热辣滚烫的红油噼啪作响
浓浓的川渝火锅味
十几年来从未改变
在别的地儿可是吃不到的正宗“齐庆味儿”
爽、麻、鲜、辣、香
想不着迷都难!
02 锁死这对CP!健美肥蛙×鲜嫩鱼头
除了锅底,当仁不让的就是美蛙!
一只只足有半斤重的美蛙
连身子带腿完完整整
肌肉壮硕,白嫩又紧实
每只都是精心挑选、现点现杀
端上桌就让人移不开眼
红油沸腾翻滚,一下就包裹住了美蛙
滋啦作响的热油
将花椒与辣椒的香麻浸润进每寸蛙肉里
肥硕细嫩的蛙肉挂满了红彤彤的汤汁
一嗦就脱骨,肉肥味美
唇齿间只剩“嘶哈”的满足
绝不能错过的还有美蛙的好CP“鱼头”
从深水水库运来的花鲢鱼头
硕大的鱼头足有2斤重
改刀处理后更加入味
鱼脸处满是厚实白嫩的肉肉
入口鲜嫩完全没有土腥味
胶质满满的鱼脑轻轻一抿
就带着汤汁消融在舌尖
真的不摆了!
03 万物皆可煮:30+道荤素涮菜吃尽兴
鱼头美蛙吃不够
一个锅底两种吃法
吃完蛙肉鱼头后还可以开火下入各种涮菜
荤素尽有,超大满足!
这口秘制红油锅正是地道正宗的川渝味道
煮起毛肚、酥肉、鹅肠、鸭血通通不在话下
那喷香热辣的滋味
别说福州人,连不少川渝人都吃得乐不思蜀
恋爱可以慢慢谈
但是火锅必须趁热吃
实惠又好吃的齐庆美蛙鱼头火锅
还愣着干嘛?赶紧去打卡吧!