菜谱 红薯面窝窝头 独家

锅中加入约220ml的水烧开，倒入500g红薯面，放入5g食用碱，，中火煮5分钟，关火，取出揉成光滑的面团。

分成大小均匀的剂子。

将窝窝头模具清洗干净，涂上一层食用油。

捏成窝窝头。有模具的支撑，窝窝头很有型。

放入蒸锅中。

大火烧开，中火蒸30分钟。

成品。

成品。

成品。