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1黑木耳提前几小时泡发，最好中间多换几次水。
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姜、蒜、辣椒和香菜洗好切好。
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先取一个碗调酱汁。先放入姜、蒜和辣椒，加小半勺盐。
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3勺生抽。
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3勺陈醋。
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1勺蚝油。
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1勺芝麻油
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1勺藤椒油。
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将调料拌匀，微波炉高火1分钟。
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烧一锅水，倒入木耳煮三五分钟，捞起。
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过一遍凉白开口感更爽脆。
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将木耳捞起放进一个大碗，加入香菜。
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倒入前面调好的酱汁拌匀。
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装盘，最后洒上一点熟的白芝麻。
纳闻 | 真实新闻与历史：菜谱
凉拌黑木耳