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所需食材: 白萝卜一个、泰椒、大蒜、姜、野山椒。
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白萝卜洗净对半切开,切成薄片。
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撒精盐,搜均匀腌半小时。
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腌到出水分。
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清洗干净撰干水分。
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泰椒切粒。
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姜切丝。
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蒜切片,全部放入萝卜片中。
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两勺米醋。
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两勺生抽。
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一勺糖。
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一袋野山椒。
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连汁一起放入。
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搅拌均匀。
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放到密封盒或者玻璃瓶里。
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放入冰箱腌制一晚即可。
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成品图。
纳闻 | 真实新闻与历史:菜谱
酸辣开胃——泡椒白萝卜
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