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1食材先准备一下:牛腩，刀削面，胡萝卜，香料，韩式辣酱，六月鲜特级原汁酱油。
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牛腩解冻后，切成块状，放锅里焯水，用温水洗去浮沫，沥干水分备用。
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锅里放油烧热，加入冰糖，融化成琥珀色。
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加入牛腩炒匀，再放入香料炒香后，加入料酒，老抽和2勺韩式辣酱炒匀。
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一次性加入开水，放入胡萝卜烧开。
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倒在高压锅里，烧开后转小火焖烧20分钟。
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这时可以煮刀削面了，锅里放入开水，把刀削面放进去烧开，加三次冷水烧开即可。
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牛腩烧好了，揭开锅盖，一股浓香扑鼻而来。
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放入白菜和盐烧开。
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最后滴几滴六月鲜特级原汁酱油。
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把汤和牛腩盛在盛有刀削面的碗里，浓香醇美，禁不住流口水。
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成品图。
纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
韩式辣酱牛腩刀削面