菜谱 香藕鸡丁

鸡胸肉洗净，切丁。

放入料酒和老抽腌制十分钟。

莲菜洗净，削皮，切丁。

红线椒去蒂洗净，切圈。

葱洗净，切碎。

锅烧热放适量油，倒入鸡丁煸炒，再倒入辣椒爆香，继续倒入藕丁加适量盐、少许生抽和五香粉调味，翻炒片刻即可。

出锅装盘。

撒上少许葱花即食。

香辣爽口开胃。