1张图片
-
1自家种的菠菜，摘好洗净。
-
2
起锅烧水，加入少许盐，几滴花生油，放入菠菜，大火快焯菠菜几十秒后，捞出过凉水，挤干水分。
-
3
切碎，放入盆中。
-
4
鸡蛋备用。
-
5
依次在盆中加入两个鸡蛋和少许面粉。
-
6
搅拌均匀，可用面粉调节粘稠度，保证能捏起成团。
-
7
在手上抹上一层花生油，防止粘连，取适量面糊团成团子，放入蒸锅。
-
8
开水蒸大约十五分钟。
-
9
将大蒜切末、放入碗里、加入辣椒面、白芝麻、再加2勺热油、放入3勺生抽、2勺醋、少许盐、一勺白糖、搅拌均匀，做成蘸料，随吃随蘸。
-
10
已蒸好，即可出锅。
-
11
装盘。
-
12
浇汁。
-
13
香辣美味。
纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
菠菜团子