菜谱 豆腐鲜虾煲

准备食材：香菇用面粉洗干净、豆腐切块、虾去头去皮去虾线。

将豆腐用油煎至两面金黄。

砂锅里倒少许油，爆香蒜末，再讲剥好的虾炒至变色。

随后将香菇、白菜放入砂锅，加一碗清水盖上盖子煮开，再放入煎过的豆腐。

倒入生抽、蚝油、盐、胡椒粉调味，盖上锅盖煮3分钟。

我另外炸了三个荷包蛋放进去一起煮，不放也行！汤汁鲜美泡饭再好不过了！