1张图片
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1整个鸡胸。
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取下肉块。
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3
切小块。
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4
鸡架斩块，冷水下锅，煮开。
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洗净浮沫，冷水下锅。
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6
切葱姜跟鸡肉一起放绞肉机里。
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7
莲藕洗净去皮。
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切块放绞肉机里。
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9
打成肉泥。
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10
放食用油、食盐、鸡精和生抽。
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11
放清水。
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12
顺一个方向搅拌只上劲。
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13
鸡架煮开十几分钟，关火。
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挤入鸡肉丸，全部丸子放进来。
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15
中火煮开，撇去浮沫。
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关火。
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香菜洗净切末。
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18
放碗里，放食盐和香油。
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盛入鸡肉丸即可。
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成品。
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21
成品。
纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
清汆莲藕鸡肉丸
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