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1将猪肉剁碎装盘。
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加入一勺生抽和食用油。
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一勺料酒和少许盐。
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适量淀粉。
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抓拌均匀腌制十分钟。
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红椒切小丁。
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大蒜去衣切末，葱白切碎。
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娃娃菜清洗干净切块。
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水开加入少许盐和油，放入娃娃菜烫软。
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捞出沥干水分铺在盘中。
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热锅下油，倒入蒜末和葱白爆香。
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倒入甜椒爆香。
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倒入肉末翻炒变色。
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浇在娃娃菜中间，水开蒸3－5分钟。
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出锅后撒入葱花即可。
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肉末蒸娃娃菜