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1准备，姜，泡发好的虾米，香菇。猪肉切片
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大白菜洗净，整片或切一分为二，随各人喜欢
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热锅放猪肉下去中火煸炒出香味，猪肉有点瘦没什么油，肥一点更好，所以我加了点猪油下去炒
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煸炒出香味猪肉有点焦黄更香
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将姜片，虾米，香菇放入继续煸炒
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加一勺酱油
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大火翻炒一下下
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将大白菜放入锅里
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盖上盖子，大火烧，让大白菜断生，软软的时候，再翻烧均匀让菜入味，转中小火炖30分钟
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中途需翻拌一下，这是炖了30分钟大白菜，非常软绵，很甜的
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成品图
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成品图
纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
炖白菜
独家
1张图片 1鲫鱼煎至两面金黄。 2铲碎。 3放入姜蒜干辣椒和葱结，加开水、料酒盖盖中小火煮十来分钟。 4十来分钟后捞出鱼渣。 5鱼汤倒入砂锅。 6放入豆腐块。 7平菇、香菇、白玉菇。 8加盐。 9盖盖煮五分钟。 10五分钟后加胡椒粉。 11入葱花即可。 钧…