4张图片
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1肋排冲洗干净；
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2
放凉水中净化15分钟；
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3
蔬菜准备好，不限这些品种和数量，可根据四季及喜好调整；
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4
分别刮皮、去根等，清洗干净，切块或切厚片；
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5
葱段、大蒜、姜片准备好；
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净化好的肋排捞出沥水；
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锅中倒少许油，葱姜蒜炝锅；
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排骨入锅翻炒；
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9
炒到表面变色，倒入60克的红烧酱料；这一袋60克够500克肉使用的，由于这一锅食材较多，我又撒了1克盐，倒了少许酱油；
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翻炒上色后倒适量热水；
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盖上盖子，小火焖炖30分钟；
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将除青椒外的其它食材入锅，拌匀，如果水少可适量加水；盖盖子焖炖20分钟；
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起锅前撒入青椒块，按在汤里变色即关火，整锅端上桌开吃吧！
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排骨一锅炖，浓香入味！
纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
排骨一锅炖
2张图片 1豆腐切成大小合适的块或片，放入热油锅中炸至金黄捞出。 2鹌鹑蛋洗净煮熟放凉，剥皮备用。 3木耳泡发洗净撕成小朵，鲜香菇洗净切片。 4葱、蒜切片，姜切丝，辣椒切段，瘦肉剁馅。 5砂锅倒入食用油烧热，放入肉馅翻炒至变色，加入葱、姜、蒜、辣椒继续翻炒…