菜谱 白菜豆腐煎蛋汤

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  食材准备好：大白菜，质地结实的豆腐，鸡蛋，小葱；
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  2

  半棵白菜切大块；
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  3

  豆腐切厚约1公分的大块；
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  4

  小葱切末；
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  5

  锅中倒油，油温6、7成热时，磕入鸡蛋，小火，两面煎黄，出锅备用；
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  6

  锅中再倒少许油，将豆腐两面煎至金黄；
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  7

  白菜、煎蛋入锅，倒适量热水；
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  8

  盖盖子，小火焖炖10分钟 ；
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  9

  白菜软烂，汤汁浓白，撒少许盐、松茸鲜调味料或者鸡粉；
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  10

  混合均匀，撒小葱末，出锅。
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  11

  白菜豆腐煎蛋汤，鲜美微甜，百吃不厌！

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