1张图片
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1将藕削皮，切成片，放清水中浸泡一会儿，洗去藕粉。
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锅中加水烧开，放入藕片，再放少许白醋。
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3
焯1分钟左右，捞出冲凉，装入盘中。
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4
将蒜、盐、白糖、味精混合均匀，捣成泥，加入白醋，搅拌均匀。
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5
倒入盘中。
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6
炒锅放油烧热，放花椒炸出香味。
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7
淋上花椒油。
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8
成品。蒜香浓郁，清脆爽口。
纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
凉拌藕片
独家
2张图片 1备齐材料。 2黄油提前2小时解冻打发。 3加入白砂糖。 4分3次加入蛋液打发。 5筛入180克低筋面粉。 6搅拌到这个粘度的状态。 7装入裱花袋（裱花嘴装外面去了，应该装到袋子里面的，不要学我！）。 8挤出自己喜欢的形状。 9装完，不要浪费。 …