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1牛腱子解冻，去血水。
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焯水，清洗干净。沥干水。
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清水烧开。
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姜蒜卤料包准备好。
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调料全部倒入碗中。
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6
牛腱子放入开水锅中，放入卤料包和姜蒜。
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倒入调料，大火烧开，改小火。
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卤一个小时。关火。
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再泡半个小时。
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冷却后放冰箱冷藏，一周内尽快食用。大块的筋多还有点硬，继续卤一个小时吧。
纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
卤牛腱子
1准备原料。 2鸡翅从中间切开，鸡翅根切几刀，鸡蛋和鹌鹑蛋提前煮熟去皮。 3水里放生姜、2勺料酒，肉类冷水下锅，焯水，洗净备用。 4锅里放啤酒一罐，卤料包，六月香韩式辣椒酱,两只干辣椒，加适量水、盐、老抽，混合均匀。 5肉类放入锅中，大火烧开，撇去浮沫，盖锅盖…