1张图片
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1准备:老母鸡半只，用盐搓洗干净。
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斩件备用。
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土豆胡萝卜切滚刀块备用，姜少许。
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热锅放油，还有一块鸡油小火炒香。
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放入鸡块大火翻炒。
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炒干水分鸡肉才香而且不会有腥味。
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淋点米酒去腥增香。
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调一勺酱油翻炒均匀。
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加适量的开水大火烧开。
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新鲜的花生放一点更香哦继续炖煮十分钟。
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然后将土豆，胡萝卜放入继续中火煮25-30分钟，以鸡块软烂为准。
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时间到了，试了一下鸡块皮爽肉软刚刚好，适当的调点盐，即可出锅。
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成品图。
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成品图(盛上砂锅更有效保温哦)。
纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
老母鸡炖土豆胡萝卜
独家
1适量茼蒿准备就绪。 2一块老豆腐准备就绪。 3豆腐切小丁焯水，去除豆腥味。 4茼蒿也入锅中汆烫一下立刻来捞出过凉。 5豆腐捣成碎末。 6茼蒿攥干水分切碎放上入豆腐中。 7放入辣椒粉和芝麻。 8用热油淋入激出香味儿，加盐，酱油调味。 9快拌均匀即可装盘。 10…