
2张图片
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1盆里称入300克面粉,加入十克白砂糖,三克酵母,加入水边搅拌至絮状,再加入十克猪油,揉成光滑的面团,放在温暖的地方发酵至两倍大小。
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2取50克的熟芝麻捣碎。
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3
小葱取葱叶切成葱花,加入一克小苏打搅拌均匀,加入小苏打是为了使小葱蒸好之后不发黑。
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4
发酵好后,取出揉面排气,切开无气孔。
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5
然后擀成三毫米左右的大薄片刷上油。
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6
然后撒上适量的盐和五香粉。
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7
再撒入芝麻碎。
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撒上葱花。
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9
从下往上卷起来。
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再切成段。
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2个为一组,用筷子从中间压一下,再用双手抻长,再用筷子挂在中间,向里拧一圈压在下面,一个花卷就好了。
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做好垫上油纸,放入蒸锅,二次发酵十分钟,水开上锅蒸15分钟,焖三分钟,即可取出。
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鲜香松软的芝麻葱香花卷就做好了。
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成品图!
纳闻 | 真实新闻时事动态:菜谱
芝麻葱香花卷
3张图片 1把韭菜摘好洗干净晾干。 2粉条用开水泡软,用笊篱控干水分。 3木耳放入盆中,撒上面粉,倒入温水泡发。 410分钟后,木耳泡软了,放到自来水中冲洗干净。 5在超市买的五花肉,让卖家打成肉馅,用葱姜、五香粉、生抽腌制1小时,放到油锅中煸炒出油,再放…











