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材料准备好:里脊肉,胡萝卜刮皮洗净,小半个圆白菜。
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里脊切细丝,放少许淀粉和料酒抓捏上浆。
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胡萝卜切细长丝,圆白菜切丝,较厚硬的菜梗可再切薄切细点。
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温锅凉油,肉丝入锅,用铲子迅速划散,根根独立,大部分表面变色即可倒入酱油。
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胡萝卜入锅,翻炒1-2分钟变软。
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圆白菜入锅翻炒几下,撒少许盐,大火翻炒均匀即出锅,尽量不要出汤,保持脆嫩口感。
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肉丝胡萝卜圆白菜,营养丰富,好看又好吃!
纳闻 | 真实新闻时事动态:菜谱
肉丝胡萝卜圆白菜
3张图片 1食材:裙带菜、圆蛤(已清洗)、姜片。 2取适量的裙带菜用清水泡发开。 3接着,将圆蛤和姜片下入清水锅中。 4然后,合入泡发开的裙带菜,加适量的料酒。 5煮开、煮至圆蛤开口。 6最后,加适量的盐。 7调味翻匀即成。 纳闻 | 真实新闻时事动态:菜…

