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1腐竹提前用温水泡发泡软，青红椒清洗干净，辣度和品种随口味调整，红青相间更好看。
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青红椒去籽切小块，腐竹切小段。
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热锅温油，葱花炝锅，青红辣椒入锅翻炒1分钟。
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加少许盐继续翻炒。
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待青红椒变软出少许汁水时，倒入腐竹，翻炒1分钟，待汁水能附着在腐竹上，出锅。
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辣椒炒腐竹，清脆爽口，营养丰富！
纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
辣椒炒腐竹
1张图片 1松林里的紫花地丁。 2采了一把。 3摘洗干净。 4鸡蛋打碗里。 5搅散。 6热锅冷油。 7油热放鸡蛋。 8炒熟的鸡蛋放一边。 9放地丁。 10放食盐。 11翻炒至地丁断生即可。 12成品。 纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱 鸡蛋炒紫花地丁 独家…