1张图片
-
1葱姜蒜、干辣椒、八角。
-
2
提前泡好的木耳。
-
3
肥瘦肉分开切。
-
4
土豆切片提前冲水空干。
-
5
油热后下入肥肉，炒出油脂。
-
6
放入瘦肉，倒入老抽。
-
7
料酒。
-
8
炒香后放入葱姜蒜、干辣椒、八角、木耳。
-
9
炒至八成熟。
-
10
放入土豆片。
-
11
迅速倒入米醋。
-
12
快速翻炒均匀，这样炒出来的土豆片是脆的。
-
13
放入盐、十三香、蚝油。
-
14
大火炒熟。
-
15
放入青椒、味精。
-
16
翻炒均匀即可出锅。
-
17
香辣可口，美味漂亮，超级下饭！
纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
土豆片炒肉
1五花肉记得煮熟先，然后加入适量猪油和其他油，我用了猪油和橄榄油。 2爆干一点放入姜片、蒜片、干辣椒、花椒。 3然后放入胡萝卜翻炒几分钟。 4出锅前加入适量盐和味精调味即可。 5出锅了。 来自 美食 杨洁的家常菜谱 的作品 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜 …