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1五花肉焯水后冲洗干净。
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锅中倒油、油热后放入鹌鹑蛋煎至金黄色盛出。
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锅中留底油，倒入五花肉翻炒几下。
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放姜片、干辣椒、八角。
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加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
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放入鹌鹑蛋。
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倒入适量开水、加盐。
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盖盖煮至汤汁浓稠，加白糖鸡精调味即可。
纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
五花肉烧虎皮鹌鹑蛋
独家
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