菜谱 肉末炒四季豆

 
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  把四季豆洗净。

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  捞出沥干水分 。

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  把猪肉切成碎粒。

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  榨菜去皮洗净切粒。

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  5

  锅中放油，油要多一点，烧热后放入四季豆翻炒。

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  6

  炒制到四季豆脱水塌秧，表面有皱纹 。

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  将其盛入碗中备用。

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  8

  锅留底油，炒香葱姜，放入肉末翻炒，炒制肉末色泽发白 。

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  放入榨菜粒翻炒均匀。

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  烹入料酒。

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  加适量酱油 。

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  放入备用的四季豆翻炒。

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  加少许盐补充调味。

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  炒匀即可关火 。

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  出锅装盘，即可上桌品味。

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肉末炒四季豆

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