1张图片
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1藕去皮切片。
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2
鸡蛋打碗里加盐，五香粉搅拌均匀。
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3
鸡蛋液里加入淀粉再次拌均匀。
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4
藕片放蛋糊里蘸满蛋糊。
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5
放五成热的油里中火炸。
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6
表面上色后翻面。
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7
炸两面金黄捞出。
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8
藕片都炸好后再放油锅里大火复炸一下捞出即可。
纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
酥炸藕片
独家
3张图片 1材料准备好：圆茄子肉厚皮薄，更适合做这道烧茄子；青红辣椒洗干净，不能吃辣的就换成青红椒。 2辣椒切小块，茄子切滚刀块，茄子块要大一些、薄一些，尽量让每块都有皮有肉。 3茄子放大盆里，撒少许盐，拌匀，静置10多分钟；盐放得多，静置时间短，盐放得少…