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1准备食材。
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2粉丝用清水浸泡软。
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3鲜虾去掉虾线,头和外壳,外壳留最后一节和虾尾。
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4取一大碗,里面加生抽,蚝油料酒和生姜搅拌均匀。
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5处理好的的大虾放进去腌制十分钟。
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6腌好的虾从中间切开,虾尾从里面翻过来。
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7粉丝焯水5秒钟捞出晾凉团成圆。
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8虾放进粉丝圈里。
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9锅中倒芝麻香油,蒜末倒进去。
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10里面加生抽将大蒜炒至金黄色。
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11炒好的大蒜末用勺子淋在虾身上。
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12水开后放进锅里大火蒸八分钟。
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13取出撒上葱花装饰。
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14肉质鲜嫩,蒜香浓郁的蒜蓉粉丝凤尾虾有没有诱惑到你。
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