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1将猪大肠正反两面，用面粉，盐，料酒揉搓两分钟，这样清洗2到3次之后，放入锅内，下入葱姜料酒，干辣椒煮30分钟左右，注意料酒多放一点哦。
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让我们煮好的大肠切成小块。
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准备适量姜丝，蒜块，干辣椒段。
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长辣椒切长条。
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红辣椒切长条。
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少许葱切斜刀。
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锅内烧油，油热下入葱姜蒜，干辣椒爆香。
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下入我们准备好的大肠。
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翻炒30秒左右，下入准备好的八角桂皮，少量干辣椒，大半勺豆瓣酱。
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加入少许盐。适量生抽。
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炒出香味后，咱们加入多量的水。
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盖上锅盖煮至水干。
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下入我们准备好的青红椒和少量葱段。
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翻炒至青椒九成熟即可出锅。
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15
成品。
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16
成品。
纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
香爆肥肠
1鸡肉斩成快，加调料，抓拌均匀。 2蒜跟沙姜切成末，红葱头切片。 3锅中加油烧热，不小心油加的多了点。 4葱姜蒜放入锅中，炒香。 5加入鸡肉，翻炒，断生后转小火。 6转小火盖上盖子，焖10分钟。焖到5分钟时可以翻个面。 7出锅前洒一些白芝麻。 8出锅，装盘。 …