2张图片
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1准备的食材。
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虾需剥壳去虾线，彩椒切丁备用。
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3
先将彩椒炒至断生，盛起来备用。
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4
热油爆香蒜末，倒入虾肉翻炒，加入少许料酒，少许孜然粉，虾肉变红后盛至鸡蛋液中。
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5
将虾仁蛋液搅拌均匀。
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热油倒入鸡蛋液和虾仁。
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7
翻炒均匀。
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8
倒入彩椒一起翻炒。
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9
加入适量盐、酱油、蚝油调味即可。
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成品。
纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
滑蛋虾仁炒彩椒
1食用碱少许加水溶解，倒入面粉中揉成面团。面团比较硬，先揉成团，盖上湿布醒两个小时。 2姜末，肉末放入锅中炒出香味，加入料酒，酱油，生抽，花椒粉，胡椒粉和少许糖搅拌均匀，再加适量水炖30分钟备用。 3蔬菜洗净，切丁。 4炒熟，加盐胡椒粉，盐调味盛出备用。 5西…