2张图片
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1准备好小龙虾。
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剪刀剪去头部1/3，将尾部中间的小尖尖扭下来抽出肠线，背部用剪刀剪开方便入味。
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准备大蒜、辣椒和生姜。
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大蒜、辣椒、生姜切碎备用。
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5
炒锅放稍微多一些油，将小龙虾炒至变色捞起。
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锅中的油加入一半的蒜末、与辣椒、生姜炒香。
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倒入小龙虾，加入耗油、生抽、盐、鸡精翻炒均匀后，加入啤酒，焖煮收汁。
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最后放入剩余的蒜末，炒至断生即可起锅。
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起锅装盘。
纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
蒜香小龙虾
首发
1准备主要食材：肉沫100克，香菇4朵，小葱两颗，豆瓣酱，甜面酱。 2香菇切丁，香葱切段。 3锅中放适量的油，放入小葱段炸出葱油，小葱捞出来不要。 4倒入肉沫煸炒变色。 5再放入香菇丁煸炒变软，加少许水。 6加豆瓣酱1勺，甜面酱2勺。 7放白糖，白胡椒粉，一点…